Queimada virtual organizada por el Centro gallego de Montevideo.
110 personas se conectaron en la plataforma zoom para celebrar la noche de San Juan con una queimada virtual.
El coloquio ha sido moderado por la secretaria del Centro Gallego Beatriz Doldan y la disertación ha estado a cargo de Walter Echenique quien comenzó pidiendo escuchar una canción en gallego con versos de Rosalía, interpretada por su hija Macarena, con la orquesta juvenil del SODRE y el gaitero Carlos Gonzalez.
Breixo a cargo de nuestro gaitero Carlos González acompañado de Ana Clara Radicce y Matías Lorenzo
www.youtube.com/watch?v=UEELpnMzcQo
http://www.youtube.com/watch?v=UEELpnMzcQo
Todos hemos vivido desde nuestros hogares un momento distinto por las circunstancias, pero que pudimos disfrutar de los conocimientos “vertidos” por el Queimador Walter.
Habló de los utensilios que se tienen que utilizar en una queimada, entre los que destacó el recipiente de barro, que representa la tierra, el agua ardiente y el fuego que purifica todo.
El cucharón comenzará a entremezclar el azúcar, limón, granos de café, cáscaras de naranja, limón y manzana y un poco de vino tinto para lograr ese sabor tan especial.
Toda la responsabilidad recaerá en el queimador que dependiendo de los comensales dará el toque justo al brebaje para que guste a todos por igual. Cuanto más arda quedará más dulce, y a las damas agradará. Mientras se va quemando se va apagando la llama mientras se consume.
Según su interpretación estará lista, cuando las llamas rojizas del fuego ardiente vayan tornándose azul como la misma bandera de Galicia.
Al llegar el momento del «conxuro,» al grito de “meigas fora”, para espantar el mal, incluimos todos en nuestros corazones el deseo de que pronto termine esta pandemia mundial y nos permita volver a la vida normal que tanto necesitamos.
La queimada es uno de esas amarras que nos unen a nuestra tierra madre. Dijo Walter y la morriña heredada no debe de perderse para no dejar morir lo que llevó toda una vida construir.
Al final hemos continuado conversando constatando, que no solo gallegos participaron, había algunos italianos, asturianos y uruguayos que fueron convocados por San Juan.
El presidente de la institución gallega más antigua del mundo, D. Julio Rios, ha cerrado el acto agradeciendo a todos su participación y brindando por un futuro mejor.
Recordamos que España vale ha participado en muchas queimadas realizadas, y que las pueden ver con solo buscar la fecha deseada en nuestros archivos desde el 2008 a la fecha.
Esta es del año 2014 Manuela y Barca fueron los queimadores en esa ocasión.
Hemos agregado algunas fotos de nuestro archivo que muestran todo el esplendor desarrollado en aquellas fiestas.
ENHORABUENA SALUD AMIGOS
